采用電滲析技術處理15t/h果汁物料脫鹽

工業生產果汁時，加鹽的作用：

1、增加果汁口感，在比較單薄的口感的產品里適量加鹽，能起到增加厚感和延長風味的作用；

2、在比較油膩的口感的產品里添加可起到清爽的作用；

3、另外適量的食鹽可增加甜感；

4、果汁中放少許鹽可以加長保質期。

但又是沒控制好所加鹽的量，就會適得其反，讓口味變差。今天這里給大家介紹利用電滲析技術處理15t/h果汁物料脫鹽的案例。

一、技術介紹：

電滲析：在外加直流電場的驅動下，陰、陽離子分別向陽極和陰極移動，利用離子交換膜的選擇透過性(即陽離子可以透過陽離子交換膜，陰離子可以透過陰離子交換膜)，從而實現溶液淡化、濃縮、精制或純化等目的。

應用領域：廢酸濃縮回收、濃縮、海水淡化、物料脫鹽。

電滲析是在直流電場的作用下，利用陰陽離子交換膜對溶液中離子的選擇透過性， 分離溶質和水。當陰陽離子分別遷移到相鄰隔室中，此室中的離子濃度越來越低，而 成為淡液，而相鄰隔室中的離子濃度越來越高，成了濃液。從而完成了溶質的濃縮過程。

二、15t/h果汁物料脫鹽案例：

1、案例情況：果汁脫鹽方案，15 噸/小時，進口電導 3000us/cm,出口電導 1000us/cm,已經超濾預處理，沒有膠體物質。

2、處理要求：需要處理達到:將果汁溶液中的鹽分離出來。

3、進水水質要求：

a、懸浮物<0.5mg/L；

b、鐵＜0.3mg/L；

c、硅＜20mg/L；

d、油類等水溶性較差的有機物<2mg/L；

e、污染指數（SDI）<5；

f、pH：4~6.5；

g、水溫：20-35℃ , 最佳運行，25-35℃；

h、有效余氯值<0.1mg/L 或 ORP<250mv。

4、物料平衡圖：

原液經預處理達到要求后進入電滲析物料脫鹽，處理后鹽溶液達到2.5t/h，電導率為15000us/cm；脫鹽溶液達到15t/h，電導率為1000us/cm。

三、結束語

電滲析技術是一種高效、節能、環保的去除高價離子的方法。利用該技術可以去除物料中多余的鹽分、廢酸濃縮回收、濃縮、海水淡化等，給企業降低生產成本。具有很大的經濟性。